Nutrisi Pepaya yang Sangat Dibutuhkan oleh Tubuh

Nutrisi yang terkandung dalam sebuah pepaya

Siapa yang tak tau buah pepaya? Samping rumah saya saja ada pohon pepaya. Buah bernama latin Carica papaya ini sangat mudah ditemui di negara kita Indonesia.

Harga buah ini terbilang murah dan sangat terjangkau bagi semua kalangan. Meski murah, kandungan gizi dalam buah ini cukup banyak. Nutrisi yang terkandung dalamnya membuat buah ini memiliki beragam manfaat kesehatan mulai dari masalah kulit hingga antikanker.

Selama ribuan tahun, pepaya digunakan untuk beragam jenis olahan makanan di banyak kebudayaan. Tidak hanya untuk dimakan, tapi ada juga yang memakai pepaya untuk mempermudah proses memasak.

Melansir dari Healthline, pepaya mengandung enzim papain yang dapat memecah protein keras yang terdapat pada daging otot. Hal tersebut membuat pepaya kerap dipakai untuk melunakan daging selama ribuan tahun.

Enzim yang sama juga memberi manfaat sebagai pencegah sembelit ketika dikonsumsi. Lebih lengkap, berikut adalah kandungan nutrisi pepaya dikutip dari USDA.

Kandungan Nutrisi Pepaya

Berikut adalah vitamin yang terkandung dalam buah pepaya dan berbagai nutrisi lainnya.

  • Folat (vitamin B9): 14% dari kebutuhan harian
  • Kalium: 11% dari kebutuhan harian
  • Kalori: 59
  • Kalsium: 31 miligram
  • Karbohidrat:15 gram
  • Magnesium: 33 miligram
  • Protein: 1 gram
  • Vitamin A: 33% dari kebutuhan harian
  • Vitamin C: 15,7% dari kebutuhan harian
  • Seng: 0,13 miligram
  • Serat: 3 gram
  • Vitamin E: 2,4% dari kebutuhan harian
  • Vitamin K: 5,1% dari kebutuhan harian
  • Beta karoten
  • Zeaxanthin
  • Lutein
  • Beta cryptoxanthin

Pepaya adalah buah lezat yang mengandung setidaknya 59 kalori. Sebagian besar kalori pepaya berasal adalah karbohidrat. Ada hampir 16 gram karbohidrat dalam satu porsi pepaya termasuk serat (2,5 gram) dan gula alami (setidaknya 11 gram).

Melansir dari Verywell Fit, indeks glikemik pepaya adalah 60 dan beban glikemiknya senilai 9,2. Indeks glikemik (GI) dan beban glikemik (GL) mengukur efek makanan terhadap gula darah.

Dalam setiap buah pepaya mengandung paling banyak 1 gram lemak. Pepaya menyediakan kurang dari 1 gram protein per buah. Sebagai buah, pepaya kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Buah berwarna cerah ini mengandung vitamin A, B9, C, E, dan K yang baik untuk tubuh.

Vitamin C yang terdapat dalam pepaya sebanyak 88,3 miligram per porsi. Bagi kebanyakan orang dewasa, asupan vitamin C yang direkomendasikan ada di antara 75 hingga 90 miligram. Jadi, 1 cangkir jus pepaya hampir memenuhi 100 persen kebutuhan vitamin C.

Kandungan vitamin C dalam pepaya dapat membantu mencegah radikal bebas masuk dalam tubuh. Tentu hal ini akan berkontribusi positif untuk menjaga kesehatan tubuh dan kebaikan kualitas hidup.

Pepaya memiliki kandungan vitamin A yang baik dan lebih khusus lagi, karotenoid likopen. Vitamin A tentu baik untuk membantu metabolisme sel pada mata. Likopen adalah salah satu jenis antioksidan yang baik untuk tubuh.

Antioksidan itu punya manfaat besar untuk penurunan risiko kanker dan menjaga kesehatan jantung bagi pria maupun wanita. Dalam suatu penelitian, buah dan sayuran yang kaya antioksidan seperti pepaya dapat membantu mengurangi gejala peradangan.

Selengkapnya