Resep Cloud Bread, Roti Lembut yang Sangat Enak


Resep cloud bread

Selama dunia dilanda pandemi, sejumlah kreasi kuliner tercipta dan viral. Teranyar, nama cloud bread viral dan menarik perhatian banyak orang yang ingin mengetahui resep lalu mencicipinya.

Sesuai namanya, roti ini memiliki tekstur selembut kapas. Beberapa orang mengaku bahwa kuliner ini ketika dimakan memberi sensasi seperti memakan gula-gula kapas.

Ternyata tak sulit membuat makanan yang satu ini, cloud bread hanya membutuhkan tiga bahan dasar yang mudah didapat.

Resep Cloud Bread

Berikut adalah resep cloud bread yang disarikan dari Tasty.

Bahan yang diperlukan:

  • 3 butir telur
  • 1/8 sdt krim tartar
  • 3 sdm krim keju atau yogurt Yunani

Cara membuat:

  1. Panaskan suhu dalam oven hingga 150 derajat Celcius.
  2. Pisahkan kuning dan putih telur dalam dua mangkuk berbeda.
  3. Masukkan krim tartar pada mangkuk yang berisi putih telur dan aduk hingga kaku.
  4. Masukkan krim keju ke dalam mangkuk yang berisi kuning telur dan aduk hingga tercampur.
  5. Masukkan setengah putih telur ke dalam kuning telur sampai tercampur dengan teknik lipat.
  6. Tambahkan sisa putih telur dengan teknik yang sama hingga habis.
  7. Lapisi loyang dengan mentega dan letakkan enam sendok adonan di atas nampan.
  8. Tuang adonan di atas loyang membentuk bulatan setebal 1 cm.
  9. Panggang selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
  10. Setelah matang, diamkan selama 1 jam agar mendingin dengan sendirinya.

Menikmati cloud bread bersama teh hangat di pagi atau sore hari adalah pilihan yang bagus. Selamat mencoba!