Resep Keripik Pangsit yang Bikin Makan Lebih Lahap


Resep keripik pangsit enak

Keripik pangsit yang renyah ini kerap menjadi cemilan ketika berkumpul dengan keluarga. Dengan resep yang mudah, keripik pangsit dapat dikreasikan untuk melengkapi menu makan malam.

Tertarik untuk menghidangkan keripik pangsit sebagai menu pelengkap makan malam ini? Mari kita simak resep berikut ini.

Bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1 sendok teh bubuk pengembang
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang yang dicincang halus
1 butir telur yang dikocok lepas
100 ml air es
500 ml minyak yang digunakan untuk menggoreng

Bahan Taburan:
2 sendok makan bubuk balado
1 sendok makan bon cabe
(Kedua bahan diblender halus.)

Waktu: 30 Menit
Sajian: 460 Gram

Resep dan Cara Membuat Keripik Pangsit

  1. Aduk semua bahan hingga menggumpal.
  2. Giling tipis di gilingan mie. Mulai dari ketebalan no. 1 (paling tebal), lakukan dua-tiga kali sampai licin. Turunkan ukuran giling. Giling kembali sambil ditaburi tepung terigu. Lakukan hingga ketebalan no. 5. Setiap nomor sambil ditaburi tepung terigu.
  3. Potong bahan yang telah digiling dengan bentuk kotak 5×5 cm.
  4. Goreng hingga matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
  5. Angkat dan dinginkan lalu taburkan bahan taburan.