Apa itu vitamin? Pengertian vitamin adalah salah satu jenis nutrisi yang penting dan dibutuhkan oleh tubuh. Fungsi utama vitamin adalah mengatur metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat.
Melansir Help Guide, setiap hari tubuh melakukan proses regenerasi sel kulit, otot, hingga tulang. Darah yang membawa nutrisi dan oksigen juga dialirkan tubuh, lalu mengirimkan sinyal dari saraf ke otak dan bagian lain.
Macam-macam vitamin diperlukan oleh tubuh untuk melakukan hal tersebut. Tanpa dukungan vitamin yang cukup, kinerja sistem imun atau daya tahan tubuh pun bisa terganggu.
Dilansir Kompas dari Harvard Health Publishing, studi telah membuktikan bahwa kekurangan vitamin dapat memperlemah daya tahan tubuh ketika mengadapi suatu penyakit.
Agar tubuh tetap sehat, setiap orang perlu memenuhi kebutuhan vitamin hariannya. Alih-alih mengandalkan cara instan seperti minum suplemen multivitamin, alangkah baiknya tubuh mendapat vitamin dari sumber alami seperti buah-buahan.
Jenis Vitamin
Untuk itu, cara terbaik mencukupi kebutuhan vitamin harian adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi secara seimbang. Dikutip dari Reader’s Diggest, berikut jenis-jenis vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh agar tetap sehat.
1. Vitamin A
Populer di masyarakat bahwa vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Namun nyatanya, fungsi vitamin A adalah menunjang proses pertumbuhan dan perkembangan sel dalam tubuh.
Manfaat vitamin yang larut dalam lemak ini juga untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, kuku, gusi, kelenjar, tulang, gigi, mencegah rabun senja hingga kanker paru. Bahan makanan yang di dalamnya banyak mengandung vitamin A antara lain ikan salmon, kuning telur, dan produk susu.
2. Vitamin B1
Tiamin atau vitamin B1 penting untuk menjaga kestabilan metabolisme agar tetap sehat, melancarkan proses pencernaan, hingga menunjang fungsi saraf. Vitamin B1 cukup mudah diperoleh dengan mengonsumsi kacang-kacangan, biji-bijian, hingga sereal.
3. Vitamin B2
Riboflavin atau vitamin B2 berguna untuk menjaga metabolisme energi, menjaga sistem penglihatan, hingga kesehatan kulit. Sumber vitamin B2 yang terbaik dapat ditemukan dalam biji-bijian, daging tanpa lemak, ayam, produk susu, susu kedelai, dan jamur.
4. Vitamin B3
Niacin atau vitamin B3 juga penting untuk membantu metabolisme energi, menunjang pertumbuhan, hingga menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Makanan yang banyak mengandung vitamin B3 di antaranya adalah daging tanpa lemak, ayam, makanan laut, susu, telur, dan kacang-kacangan.
5. Vitamin B5
Hampir setiap jenis makanan yang kita konsumsi mengandung vitamin B5, misalnya brokoli, kubis, ubi, kentang, jamur, telur, produk susu, gandum utuh, jeroan, dan daging. Asam pantotenat atau vitamin B5 adalah zat gizi yang membantu metabolisme energi dan menjaga kadar gula dalam darah.
6. Vitamin B6
Manfaat vitamin B6 di antaranya adalah untuk meningkatkan metabolisme, menjaga fungsi saraf, dan menyintesis sel darah merah. Sumber vitamin B6 alami yang bisa kamu konsumsi adalah daging, ikan, ayam, pisang, sayuran berdaun hijau, kentang, dan kedelai.
7. Vitamin B7
Biotin atau vitamin B7 adalah jenis vitamin selanjutnya yang penting untuk menjaga kesehatan metabolisme tubuh. Sumber vitamin B7 termasuk kuning telur, kedelai, biji-bijian, dan kacang-kacangan dapat ditemukan dengan mudah.
8. Vitamin B9
Asam folat atau vitamin B9 adalah vitamin yang sangat penting untuk dikonsumsi ibu hamil. Vitamin B9 sangat berguna untuk membuat DNA, RNA, sel darah merah, dan mencegah bayi lahir cacat.
Vitamin B9 juga bermanfaat untuk membantu memetabolisme asam amino tertentu. Makanan yang banyak mengandung vitamin B9 di antaranya adalah hati, sayuran berdaun hijau, alpukat, dan kacang-kacangan.
9. Vitamin B12
Apa fungsi vitamin B12 bagi tubuh? Manfaat vitamin B12 yang utama adalah membantu proses produksi sel darah merah, DNA, RNA, dan menjaga kesehatan darah. Hewan-hewan yang memiliki protein hewani kebanyakan juga mengandung vitamin B12, terutama dalam daging dan telur mereka.
10. Vitamin C
Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin untuk daya tahan tubuh yang lebih baik. Antioksidan tersebut berguna untuk memperkuat pembuluh darah, membantu penyembuhan luka, menyerap zat besi, hingga mencegah penyakit jantung.
Kuatnya fungsi vitamin C bagi tubuh tentu membuatmu harus mencukupi kebutuhannya. Makanan yang banyak mengandung vitamin C mudah ditemukan, beberapa di antaranya adalah jeruk, melon, stroberi, paprika, dan brokoli.
11. Vitamin D
Fungsi vitamin D penting adalah untuk membantu penyerapan kalsium yang menunjang kesehatan tulang dan gigi. Manfaat vitamin D bisa didapat dengan berjemur di bawah sinar matahari, mengonsumsi susu dan produk olahan susu, mentega, kuning telur, dan minyak hati ikan.
12. Vitamin E
Vitamin E bisa melindungi asam lemak, memelihara otot dan sel darah merah, dan antioksidan untuk mengontrol radikal bebas. Jenis makanan atau minuman yang mengandung vitamin dan antioksidan bagi tubuh adalah adalah telur, minyak sayur, margarin, mayones, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
13. Vitamin K
Vitamin K adalah mikronutrien yang berperan penting untuk membantu proses pembekuan darah. Sumber asupan vitamin K yang bisa dikonsumsi antara lain brokoli, bayam, sayuran berdaun hijau, dan hati.
Catatan: Jenis vitamin yang larut dalam air adalah vitamin C, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B6, vitamin B7 (biotin), vitamin B9, dan vitamin B12 (cobalamin). Sedangkan, vitamin yang larut dalam lemak adalah vitamin A, D, E, dan K.
Dapatkan berita terbaru! Ikuti kami di Google News dan dapatkan kabar terupdate langsung di genggaman.